שמן הזית שלנו מגיע בפח חזק השומר על דרגת החומציות שלו ואיכותו המצוינת. מומלץ לפתוח בעדינות את הפקק להשתמש במשפך כדי להעביר את השמן לבקבוק שנוח לנו להשתמש בו ולחזור למילוי חוזר ככל שנזדקק. אכסנו את השמן זית במזווה במקום קריר ומוצל.

את שמן הזית שלנו מומלץ לאחסן במקום קריר ומוצל, השמן יציב ביותר וניתן לאחסון לאורך זמן ממושך כשנה לפחות.

לשמן הזית, כשהוא מגיע באיכותו המרבית, יש תרומות רבות לבריאות. סגולותיו נובעות בעיקר ממרכיבו העיקרי - חומצת שומן חד בלתי רווי, תכולת אנטי אוקסיטנדים המיוצגים בעיקר על ידי ויטמינים E, A ופוליפינולים. שמן הזית יכול לסייע להוריד את ההסתברות למחלות לב, הפרעות ושבץ לב. השמן מוריד את רמת הכולסטרול הרע (LDL) מבלי לפגוע בכולסטרול הטוב (HDL), כך שהיחס ביניהם משתפר ומשפיע על רמת הכולסטרול הכללית. שמן הזית מסייע גם בהורדת לחץ דם ובמקרים של מחלות כרוניות, מאחר שהוא מכיל מרכיבים נוגדי חמצון, הנלחמים ברדיקלים חופשיים בגוף. הוא גם מקטין את ההסתברות למחלות הסרטן על ידי מניעה והשמדת תאים סרטניים. בזכות תכולת הפוליפינול שבו, שמן הזית הוא בעל השפעות אנטי דלקתיות על הגוף. בנוסף, הוא מזרז הפרשת מיצי עיכול, מגביר את פעילות המעיים ומרכך עצירות, מביא ליציבות רמות הסוכר בדם, שומר על גמישות העור והאלסטיות ומחזק ומרענן את רקמות העור. שמן הזית תומך בספיגת סידן הזקוק לוויטמין D שמסיס בסביבה שומנית. והוא מומלץ לתקופת הינקות היות והוא בעל השפעה אופטימלית, מבין שאר השמנים, על התפתחות העצמות וספיגת הסידן בהם. מסיבה זו הוא גם מומלץ למבוגרים, כאשר ספיגת הסידן נלחמת בבריחת סידן האופיינית לגילאים אלו, בשילוב עם חומצות השומן שבו. לפי מחקרי בריאות שונים, שמן הזית הינו בריא ביותר וניתן לצרוך ממנו שתי כפות ביום.

המוצרים שלנו 100% טבעיים ללא כל חומרים משמרים

חופן של שקדים ששוקל כ-40 גרם מכיל כ-250 קלוריות, אך גם עשיר בחלבונים, סיבים, ויטמינים ומינרלים. אכילת שקדים נמצאה במחקרי עבר כתורמת לתחושת שובע לאורך זמן, משפרת את בריאות הלב, ומאזנת את רמות הסוכר בדם - כך שהיא טובה עבור חולי סוכרת. המינרלים והוויטמינים בשקדים עוזרים לבניית העצמות ומסייעים לתפקוד העצבים ולרגולצייה של לחץ הדם. בנוסף, שקדים עשירים בשומן חד בלתי רווי ובוויטמין E, אשר מגן מפני נזק של קרני UV כמו גם מפני אלצהיימר.

שמן זית סורי- מאפייני הזן: עשיר בארומה פירותית ירוקה, הוא ניחן בטעמים דומיננטיים של תפוח ירוק ושקדים ונחשב לבעל רמות חריפות ומרירות מודגשת. מתאים מאוד לבישול, טיגון ואפייה. שמן זית פיקואל- מאפייני הזן: פירותיות ירוקה, חריפות נמוכה, מרירות עדינה. מתאים לבישול, טיגון ואפייה. שמן זית ברנע- מאפייני הזן: פירותיות בשלה, חריפות נמוכה, מרירות עדינה. מתאים לבישול וטיגון.